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 白ワインビネガー 白ワインビネガーとは文字通り、 白ぶどうとワイン酵母、酢酸菌で作るお酢 。 白ぶどうを圧搾して果汁を搾り、そこへワイン酵母を植え付けてワインもろみというものを作ります。このワインもろみに酢酸菌を加え、樽の中で発酵させMAILLE 白ワインビネガー250ml リフレッシュ品 厳選された上質の白ワインで作ったワインビネガー。マイルドでさわやかな風味と酸味が特徴。 厳選された上質の主にフランス産の白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料のワインの香りが生かされてい白ワインビネガーとケーパーの酸味を利かせた骨付き鶏もも肉のたっぷりの一品です。 トマトの赤色とライプオリーブの黒色が色のアクセントになります。 60 4 1 鶏もも肉（骨付・骨なしどちらでも可）・・・2枚 a たまねぎ・・・1/2個 a セロリ・・・1/2本 a にんじん・・・2cm a にんにく 白ワインビネガー 八面六臂 白ワインビネガー レシピ